Do targów INTERNORGA 2024 pozostało już mniej niż 100 dni! Najbliższa edycja odbędzie się w dniach od 8 do 12 marca 2024 roku w Targach Hamburskich (Hamburg Messe).
Hamburg ponownie będzie miejscem jednego najważniejszych na świecie wydarzeń dla branży i rynku gastronomicznego oraz hotelarskiego.
Kongres Internationale Foodservice Forum 2024 – europejskie forum gastronomiczne dla branży
Tradycyjnie pięć ekscytujących dni targów INTERNORGA będzie poprzedzone przez kongres Internationale Foodservice Forum, który odbędzie się po raz 42, dnia 7 marca w Centrum Kongresowym w Hamburgu. Jest to największy kongres dla profesjonalnego cateringu w Europie, organizowane wspólnie przez Targi Hamburskie z magazynem branżowym foodservice.
Wszyscy z niecierpliwością oczekują prezentacji Top 100 Gastro-Player, którą ponownie przedstawi Katrin Wißmann, redaktor naczelna European Foodservice Media.
Na scenie forum gastronomicznego pojawiają się wysokiej klasy eksperci branżowi:
- Współzałożyciel McWin Capital Partners, Henry McGovern wyjaśni, co sprawia, że niemieckie marki są tak atrakcyjne dla inwestorów.
- Gamze Cizreli, założycielka odnoszącej sukcesy tureckiej sieci restauracji BigChefs, powie o szansach i wyzwaniach międzynarodowej ekspansji.
- Temat rentownego planowania działań z zakresu zrównoważonego rozwoju poruszy ekspertka ds. zrównoważenia i żywności, prof. dr Carolyn Hutter.
- Historię sukcesu “made in Brandenburg” zaprezentuje restaurator Rene Dost. Na przykładzie swojej koncepcji Redo Gastronomie, pokaże drogę od małego punktu gastronomicznego do dużego przedsiębiorstwa.
- Perspektywę lidera rynku przedstawia Mario Federico, prezes zarządu McDonald’s Deutschland LLC, który opowie o potencjale.
- Branża jest przede wszystkim tworzona przez ludzi, dlatego nie może zabraknąć tematu employer brandingu. Manuela Stone z Legolandu Günzburg zademonstruje, jak lokalnemu przedsiębiorstwu udaje się pozyskiwać fachowców z całego świata.
Spotkanie branżowe poprowadzi ponownie prof. dr Torsten Olderog z AKAD University w Stuttgarcie.
Na ten ważny kongres branżowy oczekuje wielu decydentów ze wszystkich segmentów rynku gastronomicznego i hotelarskiego. Jest to ważne forum gastronomiczne do wymiany myśli i kontaktów biznesowych.
Więcej informacji o kongresie >
Sztuczna inteligencja w gastronomii i nie tylko — INTERNORGA to kluczowe, branżowe forum gastronomiczne i hotelarskie
Szukając innowacji branżowych, nie sposób nie wspomnieć o Open Stage. INTERNORGA Open Stage 2024 to wyjątkowa platforma dyskusyjna, która umożliwia zmierzenie się z najważniejszymi pytaniami branży HoReCa. Od inspirujących przykładów najlepszych praktyk branżowych, międzynarodowych trendów żywieniowych, cyfrowych rozwiązań i sztucznej inteligencji, po zrównoważony rozwój, rekrutację i zarządzanie personelem – to tutaj można znaleźć odpowiedzi, pomysły i ekscytujące nowości z branży gastronomii oraz hotelarstwa.
Ponadto na stoisku nr 629 w AI CENTER zaprezentowane zostaną start-upy oraz ekscytujące innowacje z zakresu sztucznej inteligencji dla restauracji, hoteli i rynku HoReCa.
Odwiedzić będzie można też Skywalk Table, prezentującą najgorętsze trendy w sektorze zastawy stołowej. Skywalk Table to niekonwencjonalna wystawa dla produktów czołowych producentów, stanowiąca źródło inspiracji dla dekoracji stołu i prezentująca nadchodzące trendy w dziedzinie zastawy stołowej, sztućców i akcesoriów. Wystawa zostanie zaprezentowana na szklanym łączniku pomiędzy halami A1 i B1 wzdłuż 40-metrowego stołu.
Łącznie dziesięć hal zapewni odwiedzającym wszechstronny przegląd branży gastronomiczno-hotelarskiej. Do tego wiele możliwości spotkań, networkingu, wymiany wiedzy i nawiązywania kontaktów biznesowych. INTERNORGA to z pewnością jedna z najbardziej istotnych imprez branżowych w kalendarzu targowym dla całego sektora.
„Zgodnie z mottem INTERNORGI ‘Wszyscy razem‘, w 2024 roku ponownie zjednoczymy całą branżę. Wszyscy uczestnicy mogą się spodziewać pełnej wrażeń wizyty na targach z międzynarodowymi branżowymi nowościami”, podkreśla Claudia Johannsen, Kierownik Projektu w Hamburg Messe und Congress.
Odbierz bezpłatny bilet wstępu dla gości z Polski >
Zdjęcia: © Hamburg Messe und Congress