GELATISSIMO | Specjalistyczne Targi Rzemieślniczej Produkcji Lodów

Serdecznie zapraszamy do wzięcia udziału w kolejnej edycji Specjalistycznych Targów Rzemieślniczej Produkcji Lodów GELATISSIMO, które odbędą się w Stuttgarcie.

Targi lodziarskie GELATISSIMO w Stuttgarcie to jedyna impreza fachowa poświęcona lodom wytwarzanym w sposób rzemieślniczy w Europie Środkowej. Są to obowiązkowe targi dla każdego profesjonalisty z branży cukierniczej i lodziarskiej, który chce poznać najnowsze rozwiązania i trendy.

Targi lodziarskie GELATISSIMO w skrócie

• Najważniejsze targi poświęcone lodom rzemieślniczym i gelato na północ od Alp. Impreza odbywa się od 2008 roku w cyklu dwuletnim
• Targi lodziarskie odwiedzają przedstawiciele lodziarni, cukierni i punktów gastronomicznych głównie z Niemczech, Włoch, Austrii i Szwajcarii
• Impreza odbywa się w równolegle z jedną z najważniejszych w Europie imprez targowych branży HoReCa  – targi INTERGASTRA. Wystawcy targów GELATISSIMO korzystają z potencjału targów INTERGASTRA – zwiedzający imprezę hotelarze, restauratorzy, firmy cateringowe i handlowe przy okazji zapoznają się również z ofertą wystawców GELATISSIMO.
• 115 000 m2 powierzchni wystawienniczej (INTERGASTRA i GELATISSIMO)
• blisko 1 500 wystawców (2020: 1 497) w tym wielu światowych liderów na targach INTERGASTRA i GELATISSIMO
• wystawcy z Polski (2020: 12 polskich firm na targach INTERGASTRA i GELATISSMO)
• międzynarodowy charakter: ponad 100 000 zwiedzających z 75 krajów na targach INTERGASTRA I GELATISSMO (2020 r.)
• kompetentni odwiedzający – większość gości jest bezpośrednio zaangażowanych w procesy decyzyjne w firmie
• wysoka ocena targów ze strony wystawców i zwiedzających
• Targi GELATISSIMO zajmują w całości halę 10 o powierzchni 15 000 m2, w hali obok znajduje się obszar tematyczny poświęcony kawie i wyrobom cukierniczym.
• ciekawy program ramowy, m.in. Coppa Gelatissimo, Intercoppa
• Niemcy są drugim po włoskim największym rynkiem lodów rzemieślniczych w Europie
• nowoczesne tereny targowe ze świetnie rozwiniętą infrastrukturą (lokalizacja 200 m od lotniska w Stuttgarcie i przy autostradzie A8, połączenia szybkiej kolei miejskiej S2 i S3, 15 000 miejsc parkingowych

Potencjał rynku lodziarskiego w Niemczech.

Lody produkowane rzemieślniczo bardzo zyskują na znaczeniu w sektorze HoReCa gospodarki niemieckiej. W Niemczech jest ok. 6500 kawiarni sprzedających lody (z czego 5000 sprzedaje własne wyroby lodowe) oraz około 3200 cukierni sprzedających lody.

Około 20% ogólnej ilości lodów sprzedawanych w Niemczech jest wytwarzana rzemieślniczo. 5 – 6% całkowitego dochodu kawiarni i cukierni pochodzi ze sprzedaży lodów. Targi lodów zlokalizowane w Niemczech są zatem świetną okazją dla rodzimych firm na zaprezentowanie swoich produktów i rozwiązań.